★糸こんにゃくとえのきの炒め物★

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★☆つくれぽ20人達成！感謝です☆★
ヘルシーだし、 材料2つだけでパパッと簡単に作れますよー❤(*´∀｀*)

このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。
材料も少ないし、なんといっても安上がり♪
ぜひ作ってみてくださいね～★(*´∀｀*)

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材料

2人分よりやや多め
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. えのき 1袋
  3. ★ほんだし 小さじ1
  4. ★味の素 適量
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2～3
  7. サラダ油 小さじ1ぐらい
  8. 塩（塩もみ用） 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは袋から出して食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきは石づきを落とし、半分に切る。

  3. 3

    1をざるに入れて軽く塩もみしたあと、水で流す。
    ※水をよく切っておく。

  4. 4

    鍋に3を入れて炒める。
    ※油は入れない。

  5. 5

    水分がなくなったら、サラダ油を入れ、2のえのきも入れて炒める。

  6. 6

    ★の調味料を入れて炒める。
    ※水分は残った状態でOK！

    【完成　ヾ(*´∀｀*)ﾉ】

  7. 7

    2010/5/27
    ★★★★★★★★
    つくれぽ10人達成
    ★★★★★★★★
    ありがとう (*´∀｀*)ﾉ

  8. 8

    6の工程の後に、ウワサの「桃ラー」入れてみたら美味でした♪
    さすがにガーリックのサクサクはなくなりますが…。

コツ・ポイント

お好みで人参やきのこ類なんか入れても美味しいと思います！
ちょっぴり辛いのが好みなら七味唐辛子とか入れちゃったり。ごま油で香りつけてもOK！
お弁当に入れてもGOODです! 　ヾ(*´∀｀*)ﾉ
（※汁気きってね！）

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レシピ作者

★mame★
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食べることとハムスターが好きな主婦です。めんどくさがりですが毎日のことなので頑張ってます。
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