作り方
- 1
水菜はザクザク、ガーリックはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。梅干は種を取り叩いておく。
- 2
パスタを茹でる。今回は1時間程前に水に浸けて置いたものを約1分茹でたものを使いました(^^)
- 3
フライパンにガーリック、鷹の爪、オリーブオイルで炒め、香りがでてきたら水菜投入してサッと炒める。
- 4
梅昆布茶と和風だし、塩コショウで味を調え、火を止めて茹で上がったパスタを入れて叩いた梅干を加え軽く混ぜる。
- 5
お皿に取り出し、シラスと大葉をかけて、EVオリーブオイルを軽くかけていただきます^_^
コツ・ポイント
特に無し^_^
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