作り方
- 1
小松菜は5~6㎝幅のざく切りにし､葉と茎にわける｡しいたけは5㎜幅のｽﾗｲｽ｡にんにく･しょうがは､みじん切りにする｡
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにゴマ油をひき､にんにく･しょうがを弱火で炒める｡香りが出たら豚ﾐﾝﾁを入れてﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒める｡
- 3
次に強火にし､小松菜の茎､しいたけを加え､油がなじむように炒めたら葉を入れ、＊のお酒･砂糖を入れて混ぜ炒める♪
- 4
葉が､くた～っとなったら＊の残りの調味料を入れ､混ぜ炒めたら､水溶き片栗粉でとろみをつける｡
コツ・ポイント
豚ミンチはパラパラになるまで､よ～く炒めましょ♪
その後は最後まで強火で手早く作業してね。
きのこ類やにんじん等､冷蔵庫にある食材をﾌﾟﾗｽしてもいい感じ♫
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
小松菜と豚肉と厚揚げの中華炒め 小松菜と豚肉と厚揚げの中華炒め
あっさりした炒め物です。野菜をしっかりと食べたい時にオススメです♪お肉も豆腐も入っているので栄養満点です(*^◯^*)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771439
