米を洗って水を切っておく。

鍋にほうじ茶パックと水を入れ、しっかり濃い茶色になるまで煮だす。

ほうじ茶パックを取り出し、米を入れ強火でかき混ぜながら煮る。※焦げ付き注意！

米がやわらかくなり、とろみが出たら火からおろす。お好みで塩で味付けして出来上がり。