豚こまの中華炒め
あきくんの嫁 @cook_40194683
おつまみにおかずに大満足のレシピです！我が家では忙しい時にさっと作りたい時はこれです！！
このレシピの生い立ち
中国に住んでたばあちゃんの１８番レシピです！
簡単で美味しい！
豚こまの中華炒め
おつまみにおかずに大満足のレシピです！我が家では忙しい時にさっと作りたい時はこれです！！
このレシピの生い立ち
中国に住んでたばあちゃんの１８番レシピです！
簡単で美味しい！
作り方
- 1
豚こまを１cm幅程度に切り ピーマンとしいたけは5㍉幅、ザーサイは粗めに刻んでおく
- 2
フライパンにサラダ油をしいて豚こまを炒め、この時酒を少々ふって豚こまをバラバラに柔らかくさせる
- 3
しいたけ→ザーサイ→ピーマンの順に加えて塩胡椒を軽くふって鍋肌から醤油を垂らして風味をつける
コツ・ポイント
ピーマンは歯ごたえが残るよう最後にさっと炒めてください。ザーサイに味がついているので塩胡椒と醤油は少しでOKです。おつまみにも好評ですよ(^0^)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771881
