残った松前漬けのたれで作る紅白なます

Name: 残った松前漬けのたれで作る紅白なます
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 ２００G; 大根 ２００G; 松前漬けのたれ １カップ; 醤油 大さじ ２/３ ～ １; 酢 大さじ ２/３ ～ １; 砂糖 小さじ １～２

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Cookie13 @cook_40044545

残った松前漬けのたれだけでもご飯の友にになりますが、大根と人参、酢を加えて漬け込むだけで新たな一品になります。
このレシピの生い立ち
松前漬けのたれを再利用したくて、大根を加えてみました。

材料

人参２００G
大根２００G
調味料
松前漬けのたれ１カップ
醤油大さじ２/３～１
酢大さじ２/３～１
砂糖小さじ１～２

作り方

1
大根と人参は千切りにし、塩をまぶしてしばらく放置してから、軽くもんで水気を取ります。
2

残った松前漬けのたれに、調味料を加えて混ぜ合わせます。大根と人参を加えて一晩寝かせます。

コツ・ポイント

塩加減の調整は、酢と醤油で加減してください。セロリを加えても美味しいです。

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レシピ作者

Cookie13 @cook_40044545

2011/01/04 22:22に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

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