みそ汁de煮込み蕎麦
新鮮美感 @cook_40034231
みそ汁と茹で蕎麦とのコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
美味しいみそ汁ならそれを使って蕎麦を食べてみようと思ったわけです。
アプリでひらく作り方
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鍋に湯を沸かして、沸騰したら、ゆで麺そばを袋から出して湯がいてあたためる。
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- 2
みそ汁にそばつゆと水を加えて火をいれてあたためる
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- 3
「みそ汁＆つゆ」に茹であがったそばを湯切りしたものを加えて煮込む。
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- 4
食べごろになったら丼に移す。煮込油揚げとネギを加え、お好みで七味を振る。
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コツ・ポイント
「煮込蕎麦」です。
スープが美味しければ、美味しいものができるのでは
日本人は毎日飲んでもあきのこないみそ汁がある
このスープをアレンジして味噌仕立て煮込蕎麦です
みそ汁をベースに味噌仕立て煮込料理のバリエーションが想像できますね
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味噌汁煮込みうどん（残った味噌汁活用） 味噌汁煮込みうどん（残った味噌汁活用）
残り物の味噌汁、または具入りの味噌汁を作ってベースにする煮込みうどんです。冷凍したチルドうどんか冷食のうどんを使います。
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