栗は 刻んでおく。
薄力粉 ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは 合わせて振るっておく。

ﾊﾞﾀｰをﾚﾝｼﾞで 溶かし くりきんとんの餡のみを入れ よく混ぜる。

溶き卵を 3回に分けて入れ その都度よく混ぜる。

粉類を入れ さっくりと切り混ぜ 刻んだ栗を入れさっくりと混ぜる。

型に流し入れ 180℃のｵｰﾌﾞﾝで 40分焼く。
竹串を刺して 生地が付いてこなければ 出来上がり。