ニラと竹輪でもちもちお焼き

竹輪とニラをみじん切りにします。

ボウルに竹輪とニラを入れ、片栗粉・小麦粉・生おから・水を入れて、よく混ぜます。

しょうが・ごま油・しょうゆ・塩コショウを入れて、よく混ぜます。

フライパンにサラダ油（ごま油）をひいて、好みの形に成形したタネを並べ、蓋をして弱火でじっくり焼きます。