ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ
まめっこりー @cook_40115150
ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)
ルクエで野菜たっぷりヘルシーミートローフ
ミックスベジタブルを使って野菜をたっぷり摂ることができて色鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
ミートローフはオーブンで焼きますが、今回はルクエを使ってヘルシーに蒸し焼きにしました(^_^)
作り方
- 1
ひき肉にナツメグを入れミックスベジタブル・卵・パン粉・塩・コショウをあわせて粘り気がでるまでこねます。
- 2
ルクエに入れてゴムベラ等を使いギュッと強めで長方形に形を整えます。
- 3
レンジに入れて８分加熱してます。（加熱時間はご家庭のレンジによると思うので様子をみながら）
- 4
１㎝くらいの厚さに切り、お好みでソースやケチャップとソースをまぜたものをかけてできあがり！
コツ・ポイント
つなぎの卵やパン粉は入っていますがミックスベジタブルがコロコロしているので形を整えるときは強めにきゅっとします。
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