作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、★の調味料で下味を付ける。漬け込みすぎないこと。
- 2
１をキッチンペーパーで水分を少し取り、小麦粉と片栗粉の衣を付け、油で揚げる（180度）
- 3
野菜を炒め、しんなりしてきたら２を入れる。
少し炒めたら、あらかじめ混ぜておいた☆の材料を全て入れる。 - 4
とろみがついたら完成。（豚肉の衣からとろみが出るので、水溶き片栗粉は不要）
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