シンプル♪シャキシャキ♥我が家の数の子

mmameco
mmameco @cook_40048719

シャキシャキ感抜群♡お出汁に漬け込まず、鰹節と醤油でシンプルにいただきます☆おせちに おつまみに✿是非お試し下さい◡‿◡
このレシピの生い立ち
父方の祖母から母に引継がれたレシピ✱おせちには欠かせない 家族皆大好きな一品✿お客様にも大好評☆最近になり 数の子はお出汁につけ込んでいただくのが一般的だと知りました-ω- 2011年元旦の食卓にて ふと父がレシピアップを勧めてくれました㊗

シンプル♪シャキシャキ♥我が家の数の子

シャキシャキ感抜群♡お出汁に漬け込まず、鰹節と醤油でシンプルにいただきます☆おせちに おつまみに✿是非お試し下さい◡‿◡
このレシピの生い立ち
父方の祖母から母に引継がれたレシピ✱おせちには欠かせない 家族皆大好きな一品✿お客様にも大好評☆最近になり 数の子はお出汁につけ込んでいただくのが一般的だと知りました-ω- 2011年元旦の食卓にて ふと父がレシピアップを勧めてくれました㊗

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材料

1人分
  1. 数の子(塩抜きして そぎ切り※にする) ※食感を楽しむため必ずそぎ切りで✿→コツ・ポイント参照 お好きなだけ
  2. 鰹節 お好きなだけ(たっぷりが美味しいです)
  3. 醤油(お好みのもの・我が家は濃口醤油) 適量

作り方

  1. 1

    簡単です♪
    数の子に鰹節と醤油をかけて召し上がれ~♬.♪*。♫;+.。

  2. 2

    2011年1月1日
    mmameco父がレシピアップを勧めてくれた瞬間の画像
    食べかけスミマセン(・ω-。)

  3. 3

    2012/04/26
    ありがとう♪

  4. 4

    2014.01.03 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

コツ・ポイント

数の子は塩抜きしてそぎ切りした後水につけると泡が出ますので、流水でしっかり洗い流して下さいね✧
鰹節と醤油は食べる直前にかけて下さいね✧

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mmameco
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お好み焼と宮島をこよなく愛する広島っ娘✧2010年キッチン開設❀転勤のため2013年福岡→2014年東京へ*2018年結婚→2019年11月 福島県に転居し2人の生活をスタート→2023年3月 群馬県に転居 主婦業のかたわら定期的に上京しモデル活動をしています❤エコ・節約好きが転じ 捨てられる筈の食材に執着し食する「まめこの種屋」看板娘✿「鯖♡同盟」会員№26☆
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