人参救済 にんじんと油揚げだけのきんぴら
れおまん @cook_40057262
見たまんま、なのですが美味しいですよ～。
人参臭くない！と思うのは自分が人参嫌いではないからなのか、お試しください。
このレシピの生い立ち
昔っから母が作ってました。
そのときもにんじんは余っていた、気がします。
人参救済 にんじんと油揚げだけのきんぴら
見たまんま、なのですが美味しいですよ～。
人参臭くない！と思うのは自分が人参嫌いではないからなのか、お試しください。
このレシピの生い立ち
昔っから母が作ってました。
そのときもにんじんは余っていた、気がします。
作り方
- 1
人参を千切りにする。
(皮をむくと出来上がりが鮮やか、だけどそのままでもたぶん平気） - 2
油揚げをたて半分に切ってから３ミリくらいの細切りにする。
- 3
フライパンに油（大さじ１）を入れ火にかけ、人参と油揚げを中火で炒める。
- 4
しんなりしてきたら、だしの素を振りいれ、まぜ、醤油を入れて味がいきわたるように混ぜる。お好みでいりゴマを振ったら完成。
コツ・ポイント
人参の千切りは細かくなくても大丈夫ですが、調理時間が短縮できるのでここががんばりどころです。
人参自体が甘いので甘味料は要らないのがヘルシーポイント。
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何を隠そう私が人参が苦手・・・。でもこれだけは自分から食べられるのよね～。人参嫌いなそこのあなた！！ぜひお試しあれ！
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その他のレシピ
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