アプリでひらく作り方
- 1
殻付き牡蠣をグリルでしっかり焼く。
殻からはずして、身から出た水分も一緒にタッパーへ。 - 2
殻付きでない牡蠣なら、大根おろしか片栗粉で洗ってから、蓋をしたフライパンで蒸し焼きに。
しっかり加熱したらタッパーへ。 - 3
全てを入れて、身を傷つけない様に気をつけながら和える。
冷蔵庫で5日間は持ちます。 -
- 4
にんにくの風味を思い切り引き立たせたいなら、オリーブオイルでさっと炒めてからタッパーへ。
私は大抵、生のままです。
コツ・ポイント
牡蠣を傷つけない様に優しく扱って下さい。
分量は適当で大丈夫です。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775328
