黒ごまのムース

ゼラチンは水でふやかしておく。
冷凍のホイップを使う場合は解凍しておく。

鍋に牛乳、砂糖、練り黒胡麻をいれ火にかける。砂糖がとけたら、１のゼラチンを入れ、煮溶かす。

２の鍋底に氷水をあてとろみがつくまで冷やす。１のホイップを加え、よく混ぜて器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

よ～く冷えたら、黄桃を上に飾って出来上がり。