ボリューム満点 ふわふわオムそばめし
i chan @cook_40057806
半熟卵がうまくできなくても大丈夫です！
野菜多めでかさ増しです♪
このレシピの生い立ち
焼きそばもごはんも余っていたので・・・
ボリューム満点 ふわふわオムそばめし
半熟卵がうまくできなくても大丈夫です！
野菜多めでかさ増しです♪
このレシピの生い立ち
焼きそばもごはんも余っていたので・・・
作り方
- 1
野菜とお肉をすべて細かく切る。
- 2
油をひいて熱したフライパンにお肉を入れ炒める。
お肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加えて、少しあとにキャベツも。 - 3
野菜とお肉に火が通ったら、麺を投入して普通の焼きそばを作る要領で水大さじ１を入れて少し蒸す。
- 4
木べらなどで麺を切るように炒め、ご飯を加える。
ごま油・塩コショウを加えてざっと混ぜてからお好みソースを加える。 - 5
ひたすら麺を切るように混ぜ、味が全体にいきわたったらお皿に移す。
- 6
卵１個と牛乳を混ぜる。
油をひいたフライパンを強火で熱してから卵を入れる。
手早くかき混ぜ半熟になったらそばめしへ。 - 7
お好みでマヨネーズやソースをかけ、最後にたっぷりの鰹節を周りにふりかけて出来上がりです★
コツ・ポイント
半熟卵がキレイにのらなかったら鰹節で隠しましょう！！
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