なめことキャベツの卵とじ♡

えりじぃ
えりじぃ @eriji

なめこ＆キャベツ、あっさりしてそうで意外とコクがあってご飯に合いますよ～♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で・・・

なめことキャベツの卵とじ♡

＊riha＊'s cooksnap of when they made なめことキャベツの卵とじ♡.
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材料

２～３人分
  1. なめこ １袋
  2. しいたけ ３枚
  3. キャベツ ２枚くらい
  4. 玉ねぎ １／４
  5. 油揚げ １枚
  6. 卵 １個
  7. ★だし汁 １カップ
  8. ★醤油 大さじ２
  9. ★砂糖 大さじ１
  10. ★酒 大さじ１
  11. ★みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ、煮立たせる。キャベツ・玉ねぎ・油揚げを入れ煮る。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、なめことしいたけを加え一煮立ちさせる。

  3. 3

    卵をといて回し入れ、ぐるっと大きくかき混ぜ、火を止めて蓋をして蒸らしたら完成☆

  4. 4

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3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　 れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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