あじと大葉の炒めご飯
ねこのはにわ @cook_40113570
焼き魚に飽きたらどうぞ。
大葉がとってもさわやか。
冷めると生臭くなるので暖かいうちにどうぞ！
このレシピの生い立ち
父親から鯵の干物４０匹をおくられ、途方にくれたため。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを焼いて、身をほぐす。
大葉は軸を落として細切りにする。 - 2
アジをフライパンで熱して油を出す。（油が少ないアジの場合は油大１をひく）
- 3
ご飯を加え、ほぐれたら大葉をゴマを加え混ぜる。
- 4
醤油を回し入れて味を調えたら完成です。
- 5
コツ・ポイント
チャーハンがめんどくさい時は、
ボウルで材料を全部混ぜ、混ぜご飯にしても美味しいです。
＊画像は水菜使用で混ぜご飯Ｖｅｒです。
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