極うま♡ちくわとしその卵マヨ巻き

shokoyuki0105
shokoyuki0105 @cook_40034428

つまみ食いが止まらない!!
お酒のおつまみに、お弁当に、おやつに。
ちくわに合う食材ばかりを巻くので美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ちくわとしそを使ったおつまみとして♪

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材料

ちくわ1袋(4本分)
  1. ちくわ 1袋(4本分)
  2. しそ 4枚
  3. 1個
  4. とろけるチーズ 小さじ1
  5. ★塩・こしょう 少々
  6. ★マヨネーズ 小さじ2
  7. つま楊枝 8本

作り方

  1. 1

    ①ゆで卵を作り、熱い内にスライサーで細かくする。とろけるチーズをのせ、とろけさせる。★を加え卵マヨを作る。

  2. 2

    ②しそとちくわを縦半分に切る。

  3. 3

    ③ちくわの切り口に①を塗り、1本につき2枚しそを乗せる。

  4. 4

    ④③を下から巻いていき、ちくわ1本につき両端(端を少し残して下さいね)につま楊枝2本さす。

  5. 5

    ⑤④の中心を切り、切り口を上にして盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

*④のちくわを巻いてつま楊枝をさす時、崩れないように端を残して下さいね。

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レシピ作者

shokoyuki0105
shokoyuki0105 @cook_40034428
に公開
13歳と10歳の男の子のママ・こゆきの大好きな『料理(管理栄養士・健康運動指導士資格有)』、『お菓子作り』の記録♪
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