豆苗・もやし・豚肉の大絶賛！炒めもの☆
ちょこだいふく @cook_40028400
シンプルながらシャキシャキ食感と豚の脂、にんにくの香りがたまらない♡
旦那さんが大絶賛してくれたのでレシピ化します！
このレシピの生い立ち
ザ、中華！って感じのシャキシャキ炒めものが食べたくて。
あと、節約！笑
豆苗・もやし・豚肉の大絶賛！炒めもの☆
シンプルながらシャキシャキ食感と豚の脂、にんにくの香りがたまらない♡
旦那さんが大絶賛してくれたのでレシピ化します！
このレシピの生い立ち
ザ、中華！って感じのシャキシャキ炒めものが食べたくて。
あと、節約！笑
作り方
- 1
豚肉は食べやすく切る。塩胡椒、酒をまぶしておく。
（画像はガーリックパウダーもまぶしてますね） -
- 2
豆苗は切る。
★の調味料を合わせておく。
（ウェイパーがにゅるりん、と出ております、笑） -
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを投入。
タネを除いて小口切りにした鷹の爪を入れてもいいですね！ - 4
香りがたったら豚肉を投入。
一枚一枚広げながら炒め、全体に色が変わったら豆苗ともやしを投入！ - 5
★の調味料を「ジュッ」と入れて、すぐに蓋をする。
1分ほど蒸し焼きに！ - 6
蓋を開けて全体に絡め、塩胡椒。
仕上げに香りづけのごま油小さじ1入れてすぐ、
シャキシャキ感のあるうちに火からおろす☆ - 7
完成☆
もやしキラキラシャキシャキ、豚肉ジュワジュワ、ビールもごはんも進んじゃいます〜♡ -
- 8
2018.9.13.
祝☆「もやし豚肉」の人気検索トップ10入り☆ありがとございます♡₍₍ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◟ ⁾⁾ - 9
2021.11.22.
祝話題入り♡れぽ10件ありがとうございました！！
コツ・ポイント
我が家は濃い味好きなので、調味料はお好みで調整してくださいね！
豚バラでもロースでも豚こまでも。
しゃぶしゃぶ用のバラ肉で作ったら、脂がふわっとしてお野菜によく絡んで美味しかった♡
また、にんにく・しょうがは我が家は瓶詰め使用で楽チンに。
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