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生ワカメとしらす和え♪
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生ワカメとしらす和え♪-レシピのメイン写真

生ワカメとしらす和え♪

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
東北

お刺身でも食べれるボイルワカメが手に入ったので、しらすと和えて♪
このレシピの生い立ち
塩ぞうや乾燥と違って生のワカメ(お刺身用ワカメ)は、肉厚で美味しいので下手に調理するよりそのまま食べるのが一番ですね!

お刺身でも食べれるボイルワカメが手に入ったので、しらすと和えて♪
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塩ぞうや乾燥と違って生のワカメ(お刺身用ワカメ)は、肉厚で美味しいので下手に調理するよりそのまま食べるのが一番ですね!

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生ワカメとしらす和え♪

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
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お刺身でも食べれるボイルワカメが手に入ったので、しらすと和えて♪
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塩ぞうや乾燥と違って生のワカメ(お刺身用ワカメ)は、肉厚で美味しいので下手に調理するよりそのまま食べるのが一番ですね!

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材料

3人分
  • ワカメ(刺身用) 100㌘前後
  • しらす 20㌘
  • きゅうり 1本
  • 塩 (きゅうりを揉む用)こさじ1/2
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして、塩で揉み、水にさらしておく。大葉は千切り

  2. 2

    ワカメを一口大に切り、ボールに入れ大葉、しらす、絞ったきゅうりと和える

    • 生ワカメとしらす和え♪作り方2写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ。ポイントはありません。しらすの塩気だけでも食べられますが、足りなければ醤油やポン酢でも。

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御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
2018/08/29 07:52に公開
東北
最近は大病にて更新は亀。カリウムと塩分を普通の人の三倍以上とらなきゃの稀な病気。基本的減塩という概念は持てません。もし塩分が強いなぁと思った時には微調整をお願いします(笑)でも作ってます!写真撮り忘れますけど。最近はお家にあるもので『なるべくズボラな方法で美味しく食べれる』を更に模索中(笑)。しかし、気がつくと茶色いなぁ私レシピ目下他の病気と鋭意闘病中です。
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このレシピのキーワード

大葉 しらす ワカメ キュウリ 刺身

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