お肌ぷるぷる！コラーゲンスープ
asapann @cook_40052155
具材を入れて煮込むだけ。。。
簡単で、おいしくて、次の日はお肌ぷるぷる！
このレシピの生い立ち
セロリの茎の部分はサラダにしたらおいしいですが、葉の部分を使いたくて、このスープを考えました。
お肌ぷるぷる！コラーゲンスープ
具材を入れて煮込むだけ。。。
簡単で、おいしくて、次の日はお肌ぷるぷる！
このレシピの生い立ち
セロリの茎の部分はサラダにしたらおいしいですが、葉の部分を使いたくて、このスープを考えました。
作り方
- 1
人参は細切り、セロリは3センチくらいの大きさに切る。
- 2
鍋に、1の野菜、手羽先をいれ、ひたひたの水、コンソメをいれ強火にかける。
- 3
沸騰して、アクがでたらアクをとり、火を中火～弱火にして、２０分～３０分煮込む。
- 4
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
セロリは茎の部分も薄くスライスして入れても、おいしいですよ。
我が家は使い道のない葉を消費するために、よくこのスープをします。
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