Aを混ぜ、600Wのレンジで1分チンし、再度混ぜます。

茄子は半分にして背面を少し切り、外周近くと中に格子状の切り込みを入れラップで包み600Wのレンジで5分ほど加熱します。

フライパンに油を引き、中火で茄子に焼き目をつけたら、Aを塗りごまとパセリをお好みで散らせば完成です。