シャキシャキ！ポン酢で簡単もやしのナムル
kobari @cook_40021864
野菜を切ってタレに馴染ませるだけです＾＾
冷蔵庫にある好きな野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている野菜の消費に！
シャキシャキ！ポン酢で簡単もやしのナムル
野菜を切ってタレに馴染ませるだけです＾＾
冷蔵庫にある好きな野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている野菜の消費に！
作り方
- 1
もやしはさっと茹でる。人参・きゅうりは千切りにしておく。（※もやしはしっかり水気をきる！）
- 2
薄焼き卵を作って1㎝くらいの千切りにして冷ましておく。
- 3
ボウルに★のタレを混ぜて、①の野菜と②の卵を混ぜ合わせて、冷蔵庫で馴染ませる。（私は食べる直前まで冷やします）
- 4
仕上げに白炒りごまをふりかけて、ごま油（分量外）を少しかけて完成！
コツ・ポイント
野菜から水分が出て味がぼやけるので、最後にごま油を少しかけて食べます。
それでも味が薄ければ、ポン酢や醤油をかけてください！
※もやしの水切りは、手でしっかりギューっと絞りましょう♪
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