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オリーブオイルでマフィン(バター不要)
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オリーブオイルでマフィン(バター不要)-レシピのメイン写真

オリーブオイルでマフィン(バター不要)

★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338

バターを室温に戻したりという作業が無いので思い立ったらすぐに焼けます!小麦粉も少なめの配合なので糖質も抑えめ◎
このレシピの生い立ち
朝ごはんの代わりに食べても重くないような
お菓子を作りたくて考えました。

バターを室温に戻したりという作業が無いので思い立ったらすぐに焼けます!小麦粉も少なめの配合なので糖質も抑えめ◎
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オリーブオイルでマフィン(バター不要)

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バターを室温に戻したりという作業が無いので思い立ったらすぐに焼けます!小麦粉も少なめの配合なので糖質も抑えめ◎
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バターを室温に戻したりという作業が無いので思い立ったらすぐに焼けます!小麦粉も少なめの配合なので糖質も抑えめ◎
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材料

6-7個
  • 全卵 2個
  • きび砂糖 40g
  • バニラエッセンス 5滴
  • オリーブオイル 20g
  • 牛乳 10g
  • アーモンドプードル 45g
  • 小麦粉 55g
  • ベーキングパウダー 5g
  • アーモンドスライス 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱。
    スライスアーモンドを空焼きしておく。だいたい5分くらい。

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖をボウルに入れふんわりとするまで混ぜる。(もったりの手前くらい)

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方2写真
  3. 3

    バニラエッセンスと牛乳を加え混ぜ、オリーブオイルを少しずつ垂らしながら混ぜる。

  4. 4

    粉類をふるい入れる。

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方4写真
  5. 5

    粉っぽさが残るくらいに混ぜたら、アーモンドスライスを加えてさっくり合わせる。

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで約20分焼く。

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方6写真
  7. 7

    バナナチップやドライフルーツ、チョコレートチップなどを足しても◎

    • オリーブオイルでマフィン(バター不要)作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを一気に加えないこと。
粉を加えたら混ぜすぎないこと。

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★鮎美キッチン★
★鮎美キッチン★ @cook_40128338
2018/08/30 08:49に公開
0歳児と旦那さんの3人暮らし。仕事を辞めてのんびりしているのでちょこっとづつレシピ載せて行きたいと思います٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 アーモンド 小麦粉

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