ネギ塩鳥から丼

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 二枚
  2. 片栗粉 大さじ6
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○塩 小さじ1
  5. ○こしょう 少々
  6. ○にんにくチューブ 少々
  7. ○しょうがチューブ 少々
  8. ○砂糖 小さじ1
  9. ↑唐揚げ下準備ここまで
  10. 長ネギ 半分
  11. ▲にんにくチューブ 少々
  12. ごま 大さじ2
  13. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  14. ▲塩、ブラックペッパー 少々
  15. ▲レモン汁、白ごま 少々(なくてもOK)
  16. ↑タレ作りここまで

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切り、○の調味料に漬け込む

  2. 2

    鳥もも肉をつけている間にタレ作り

  3. 3

    長ネギをみじん切りにし、▲の材料すべてと混ぜる

  4. 4

    つけておいた鶏肉に小麦粉をまぶし、(ビニール袋でシャカシャカ振る)揚げる

  5. 5

    ご飯に唐揚げとネギ塩タレを盛って完成

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参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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