マヨネーズ香るエリンギ卵

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やまにさん
やまにさん @cook_40191667

しゃきしゃきの食感とマヨネーズの香りが食欲アップさせます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ボリュームをだし、味も変化をつけるために作ってみました。

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材料

一人分
  1. 卵 １個
  2. エリンギ １本
  3. 塩コショウ 少々
  4. マヨネーズ 大さじ1/2
  5. 油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは適当な大きさに手でさいておく。卵は塩コショウをして、ほぐす。

  2. 2

    フライパンに油とマヨネーズをひき、エリンギを炒める。火が通ったら卵もいれ、焼く。

  3. 3

  4. 4

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レシピ作者

やまにさん
やまにさん @cook_40191667
に公開
４歳の娘がいる主婦です。ペーパードライバーのため２，３駅先まで自転車で出掛けるなど行動派です。パン・ケーキを教える幼稚園ママに出会い、料理に興味を持ち、いろいろ試しています。
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