エリンギと卵炒め★マヨソース
Tai’sキッチン @cook_40296307
エリンギと卵の炒め物！
味付けはソースとマヨネーズのみで簡単に美味しい一品です！
パンに乗せたり、朝食やランチに！
このレシピの生い立ち
エリンギが残っていたので作りました！
エリンギと卵炒め★マヨソース
エリンギと卵の炒め物！
味付けはソースとマヨネーズのみで簡単に美味しい一品です！
パンに乗せたり、朝食やランチに！
このレシピの生い立ち
エリンギが残っていたので作りました！
作り方
- 1
エリンギは一口大に切る
- 2
卵を溶く
- 3
フライパンにマヨネーズ(小さじ2)を乗せ、エリンギを炒める
胡椒を少々かける - 4
エリンギに火が通ったらとき卵を回しかけ、大きく混ぜながら弱火で炒める
- 5
フライパンを傾けて卵が落ちるスピードが遅くなっていたら火を止める
- 6
大きく2回ほど混ぜたらお皿に乗せ、ソース、マヨネーズを掛けたら完成♪
コツ・ポイント
エリンギを炒める際にマヨネーズを使用します。
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