【離乳食後期〜】冷凍可★肉じゃが風煮込み
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
ジャガイモのない肉じゃが風煮込み♪
1歳娘の大好きな味です♡
初めての牛肉メニューにも(^^)
このレシピの生い立ち
初めての牛肉メニューに考えました♪
【離乳食後期〜】冷凍可★肉じゃが風煮込み
ジャガイモのない肉じゃが風煮込み♪
1歳娘の大好きな味です♡
初めての牛肉メニューにも(^^)
このレシピの生い立ち
初めての牛肉メニューに考えました♪
作り方
- 1
鍋に水と茅乃舎だしを入れ、沸騰した状態で5分煮立たせる。火を止め、そのまま5分蒸らす。
- 2
玉ねぎ、牛肉は月齢に合わせた大きさのみじん切りにする。
野菜は耐熱皿に入れ軽くラップし、レンジ600w3分加熱する。 - 3
①に②の野菜と肉を入れ、中強火で煮る。アクが出てくるので、丁寧に取り除く。アクが出なくなったら中火にし、蓋をして煮込む。
-
- 4
具材が柔らかくなったら★を入れて味付けする。火を止めてよく混ぜ合わせた◎を加え、とろみを付けたら完成♪
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コツ・ポイント
・片栗粉を加えたあと、再度火にかけるととろみが取れにくくなります♪
・味付けは月齢にもよると思いますので、少なめの量から味見しながら調節してください！
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