☆切干大根の煮物☆～あっさり味～
＊＊サトちゃん＊＊ @cook_40190333
栄養満点であっさり味に仕上げました☆
基本の切干大根の煮物です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃はあまり食べなかったけど大人になってからしょっちゅう食べたくなる一品になりました。
☆切干大根の煮物☆～あっさり味～
栄養満点であっさり味に仕上げました☆
基本の切干大根の煮物です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃はあまり食べなかったけど大人になってからしょっちゅう食べたくなる一品になりました。
作り方
- 1
乾燥してる切干大根をさっと洗い、水に２０分くらいつけてもどし、しぼっておきます。人参は千切りにします。
- 2
油揚げは油抜きし、縦半分に切り、千切りにします。
- 3
鍋に油を熱し、【１】の切干大根と人参を入れて１～２分炒め、さらに２の油揚げを加えて炒めます。
- 4
【３】に●を入れて１０分程煮た後、◎のしょうゆを加え、落としぶたをして煮汁が少し残るくらいまで中火で煮て出来上がりです☆
コツ・ポイント
※出来上がった後、煮含めておくと味が染みていい感じになります。
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