きゅうりの佃煮
幸ばぁちゃん @cook_40037808
きゅうりの大量消費にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃん達に「きゅうりは佃煮にしても美味しいよ」と教えていただき、見よう見まねで作ってみました。
この味で合っているかは謎（笑）
きゅうりの佃煮
きゅうりの大量消費にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃん達に「きゅうりは佃煮にしても美味しいよ」と教えていただき、見よう見まねで作ってみました。
この味で合っているかは謎（笑）
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って種を取り、５mm程の幅に切る。
- 2
生姜は千切りにする。
- 3
鍋に、塩昆布と唐辛子以外の材料を全て入れて火にかけ、水気がほぼ無くなるまで煮詰める。
- 4
３）に塩昆布を加えてさらに煮詰め、仕上げに好みで一味唐辛子を加える。
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