早うま たっぷりトマトの冷製パスタ

sachieママ @cook_40134548
暑い日におすすめの冷たいスパゲッティ。湯むきしたら、オイルとあえるだけ。ソースは作りおきもできます。
このレシピの生い立ち
食欲がなく、お料理もしたくない…でも、何か作らなきゃというときに、冷蔵庫にあるトマトで冷製パスタを作りました(((^^;)
手抜きレシピのはずが、家族には好評で、我が家の定番になりました。
早うま たっぷりトマトの冷製パスタ
暑い日におすすめの冷たいスパゲッティ。湯むきしたら、オイルとあえるだけ。ソースは作りおきもできます。
このレシピの生い立ち
食欲がなく、お料理もしたくない…でも、何か作らなきゃというときに、冷蔵庫にあるトマトで冷製パスタを作りました(((^^;)
手抜きレシピのはずが、家族には好評で、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
トマトの上部に十字に切れ目を入れる。鍋に湯を沸かし、トマトを入れ、2分茹でる。皮がはがれてきたら、氷水にとり、皮をむく。
- 2
トマトを2センチ角に切り、他の材料と混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
- 3
鍋に湯を沸かし、パスタを表示時間より1分長く茹でる。氷水にとり、水をよく切る。
- 4
冷やしたソースとパスタをあえる。
コツ・ポイント
パスタは細目の方が美味しいです。パスタの他に、そうめんも意外と合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780613