ピリ辛モヤシの中華風サラダ

みーちゃー
みーちゃー @cook_40090782

子供もモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
もやしを沢山消費したい時に作りました。

ピリ辛モヤシの中華風サラダ

おばＱ's cooksnap of when they made ピリ辛モヤシの中華風サラダ.
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もやしを沢山消費したい時に作りました。
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材料

４人分
  1. モヤシ １袋
  2. にんじん ３cmくらい
  3. きゅうり １本
  4. ロースハム ５枚
  5. ●卵 １個
  6. ●砂糖 小さじ１
  7. ●水 小さじ２
  8. ●和風顆粒だし 小さじ０．５
  9. レタス ２～３枚
  10. ミニトマト ５～６個
  11. ゴマ ひとつまみ
  12. ☆醤油 大さじ１．５
  13. ☆黒酢（普通のお酢でも可） 大さじ１．５
  14. ☆黒砂糖（普通の砂糖でも可） 大さじ１．５
  15. ☆コチュジャン（お好みで調節してください） 小さじ２
  16. ☆ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてしっかり混ぜておく

  2. 2

    にんじんを細い千切りにし、モヤシと一緒にサッと茹で、水をしっかり切っておく

  3. 3

    ●を混ぜ、薄焼き卵を作り、２～３㎜くらいの千切りにしておく

  4. 4

    ハムときゅうりを千切りにしておく

  5. 5

    ②③④を合わせ、①をかけてざっと混ぜる

  6. 6

    ちぎったレタスの上にタレごとかけ、ミニトマトを飾る
    最後にゴマをひねりかける

コツ・ポイント

食べる直前に野菜とタレとあわせるといいと思います。
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