15分で♪ハツとパプリカの甘味噌だれ炒め
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
程よく脂質があり栄養たっぷりのハツを美味しく食べられるおかずです♪甘い味噌だれが絡んでご飯によく合います♡
このレシピの生い立ち
ハツの代わりにもも肉やむね肉でも美味しいです＾＾ぜひ作ってみて下さいね！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
15分で♪ハツとパプリカの甘味噌だれ炒め
程よく脂質があり栄養たっぷりのハツを美味しく食べられるおかずです♪甘い味噌だれが絡んでご飯によく合います♡
このレシピの生い立ち
ハツの代わりにもも肉やむね肉でも美味しいです＾＾ぜひ作ってみて下さいね！
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作り方
- 1
パプリカは5㎜程度の幅の細切りにする。ハツは半分に切り、水で洗う。
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- 2
フライパンに薄くサラダ油(分量外)を熱し、ハツを炒める。
-
- 3
パプリカを加えて炒める。
-
- 4
パプリカがしんなりしてきたらキビ糖、醤油、味噌を加えてよく和える。
-
- 5
いったん火を止めて片栗粉を大さじ1の水で溶き、回しいれる。輪切りにした小口ネギを散らしたら再び火をつけて炒める。
-
- 6
全体にとろみがついたら完成！
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コツ・ポイント
★ハツは半分に切った後、真ん中の血を洗い流します。
★片栗粉は加えるま前にしっかり水で溶いて回しいれます。そうすることでダマにならないです♪
★鶏もも肉などでも美味しいです＾＾
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