簡単混ぜて焼くだけ！マドレーヌ
あくびむすめ_351 @cook_40046413
混ぜて焼くだけの簡単マドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
いろいろやってみて、この分量にたどりつきました。甘さ控えめです。甘党の私は自分用に作る時は砂糖を増やしています。
簡単混ぜて焼くだけ！マドレーヌ
混ぜて焼くだけの簡単マドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
いろいろやってみて、この分量にたどりつきました。甘さ控えめです。甘党の私は自分用に作る時は砂糖を増やしています。
作り方
- 1
薄力粉とペーキングパウダーを混ぜてふるいます。
- 2
卵と砂糖を混ぜます。砂糖が溶けたらＯＫです。
- 3
バターを溶かします。電子レンジ又は鍋に入れて弱火で溶かします。
- 4
②の砂糖に①の粉を入れて泡立て器で混ぜます。
- 5
④に溶かしバターを数回に分けて入れて混ぜます。
- 6
カップに⑤を７分目くらいまで流し入れて上にアーモンドスライスを載せて１７０度で１０分、その後１８０度にして８分位焼きます
- 7
きつね色に焼けたら出来上がりです。オーブンによって温度や焼き時間が違うこともありますので調整して下さい。
-
- 8
ココア味のも一緒に焼きました。分量は薄力粉を１５ｇ少なくしてココアを１５ｇ入れ、その他は同じでレモン汁はなしです。
-
- 9
焼き上がりより少し時間を置いてからの方が美味しくいただけます。
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、粉を入れて混ぜる時はあまり練らないことです。甘いのがお好きな方は砂糖を190グラムで！もう少し多くても良いですが生地がゆるくなるため、薄力粉を少し入れると良いです。ペーキングパウダーは少な目の方がしっとりします。
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