サーモンとしいたけのバター焼き(^-^)
鈴子san @cook_40192170
これまた簡単！
サーモンとしいたけとネギとバターだけw
見てくれてありがとう(^-^)
このレシピの生い立ち
サーモンは今が美味しい時期なので！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は食べやくカット
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- 2
サーモンは塩コショウする
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- 3
塩コショウしたら小麦粉をふる片面だけでOK
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- 4
フライパンに油をひいたら椎茸とサーモンを強火で五分焦げないように片面焼く。
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- 5
焼いたら身が崩れないようにひっくり返し白ワイン入れフタ中火で7分〜8分蒸す
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- 6
お皿に崩れないよう魚と椎茸を置きネギをまぶす。フライパンにバターと醤油を入れ煮詰めソースにし魚にかけたら出来上がり！
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- 7
ソースをつくるときにレモンを入れても可。塩コショウは少し濃いめに
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コツ・ポイント
ひっくり返酢ときは身が崩れないように！
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