コリンキーのかき揚げ
guzavie @cook_40127434
ポリポリしているところと、ねっとりしているところがありました。面白い食感です。
このレシピの生い立ち
前からやってみたいと思っていました。
コリンキーのかき揚げ
ポリポリしているところと、ねっとりしているところがありました。面白い食感です。
このレシピの生い立ち
前からやってみたいと思っていました。
作り方
- 1
コリンキーは拍子木に切ります。皮は剥いても剥かなくても。
- 2
丸印で天ぷらの衣を作って１を揚げます。
- 3
揚げる時、穴開きレンゲを使うと余分な衣が落ち軽いかき揚げになります。
-
コツ・ポイント
ポリポリにするにはある程度太さがあったほうがいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ライスペーパーでかき揚げ ライスペーパーでかき揚げ
かき揚げってバラバラになったり、結構揚げるの難しいですよね。ライスペーパーにのせて揚げると、崩れず作れます！ライスペーパーもパリパリとして食感も面白いです！
＊もかべる＊ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784048
