runa10さんのレシピでふんわりタラコそぼろを作って、冷ましておく☆ レシピID：20011623

じゃが芋は皮をむき2センチ位の角切り、水に晒してアクを抜く。鍋にじゃが芋と被るくらいの水を入れ10分程茹でる。

菜箸などを刺し柔らかくなっていたら、お湯を捨てじゃが芋を鍋に戻し、中火にかけ、鍋を揺すりながら粉吹き芋にする。

火を止め熱いうちに粗く潰す。粗熱を取っておく。

全部の材料を混ぜる。 味をみて塩胡椒で整える。(塩は入れなくても◎)

今回プールのおつまみにしたので、使い捨て容器に入れました☆ 仕上げにディルをふりかけると綺麗です♡

燻製オリーブオイルはこちら「軽井沢えんじ」さんの物を使用☆品川駅エキュート、新宿・日本橋の高島屋さんなどで購入出来ます☆

タラコそぼろの作者様runa10さんがお家にある調味料でアレンジ&工夫して初レポくださいました♡ 美レポにウットリです♡