作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱しておく
- 2
☆の材料をすべてボールで混ぜます
- 3
サラダ油とあんこをボールの中に入れゴムベラなどで切るように混ぜる
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- 4
まとまってきたら手でまとめ、平らに伸ばして2つに切り重ねて伸ばすのを4~5回繰り返す
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- 5
縦3、4cmの厚さに生地を伸ばし4×4の正方形に切る
- 6
余った生地は丸める
- 7
鉄板の上にクッキングシートをしき生地を並べて200℃に余熱しておいたオーブンで10分やきその後170℃で8分くらい焼く
- 8
完成！
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コツ・ポイント
あまりにも固まらなかったら牛乳入れて見てください。入れすぎ注意！折りたたみは4.5回以上がいいと思います！
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ちょっとオヤツが食べたい時に簡単に作れる☆油少なめでダイエット中も罪悪感低め★クッキーのようなスコーンのようなおいしさ★
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ざくざくスコーンもはやソフトクッキーｗ ざくざくスコーンもはやソフトクッキーｗ
とにかくざくざくの、健康にいい、スコーンをつくろうと思ったらもはやスコーンの食感ではない…けどこの感じが好みなので覚書。
sacchi★
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