赤飯饅頭
かずっちのよめ @cook_40195601
お祝いの時はコレ！
このレシピの生い立ち
おはぎ(ぼた餅）をお彼岸などにあわせて作るんですが、今年の春は産後間もなく・・・どうしようかとなやんでいたら、義母が「簡単にできるよ」と作ってくれました
こりゃイイ！と思い、内祝のときに手土産に持っていったり、何かと重宝してます
赤飯饅頭
お祝いの時はコレ！
このレシピの生い立ち
おはぎ(ぼた餅）をお彼岸などにあわせて作るんですが、今年の春は産後間もなく・・・どうしようかとなやんでいたら、義母が「簡単にできるよ」と作ってくれました
こりゃイイ！と思い、内祝のときに手土産に持っていったり、何かと重宝してます
作り方
- 1
米３合をとぎ、ざるにあげておく（１５分位）
※特に水につけなくてもOK - 2
お米をジャーの釜へいれ、赤飯用あずき缶を汁ごと投入し、通常の水位（３合ライン）まで水を足して炊飯（ジャーのスイッチON
- 3
炊き上がったら、あずきを崩さないように混ぜておく
※熱いので、ジャーの保温を消しておく、またはおひつかタッパーへ移す - 4
ラップ（手のひら大サイズ）に赤飯をのせ、あんをお好みで包む
※出来上がり５～６㌢サイズならあんはティースプーン１杯位 - 5
形を整えて、表側にお好みでごま塩を少しふりかければ完成
※ごま塩面を上にし、裏側でラップをとじるとそのまま置いておける
コツ・ポイント
○こしあんは、取り分けにくいので、あらかじめ手ぬぐいなどで丸めておくと作りやすい
○つぶあんは、スプーンですくってものせやすい
似たレシピ
-
-
♪めでたい赤飯饅頭ー赤飯編ー ♪めでたい赤飯饅頭ー赤飯編ー
ちゃんと蒸し器で蒸す赤飯。もち米がプリッとしてます。ほのかで上品な甘みが、飽きないおいしさ。レシピID：17360543ー薄皮編ーと、あわせてご覧下さい
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785095
