ヘルシー蓮根豆腐バーグ

かいわれ9
かいわれ9 @cook_40134161

一人分約210Kcal☆
とってもヘルシーなハンバーグです(*´艸`)
味が付いているので、そのまま食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に、ヘルシーなハンバーグを求めて。。

ヘルシー蓮根豆腐バーグ

一人分約210Kcal☆
とってもヘルシーなハンバーグです(*´艸`)
味が付いているので、そのまま食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に、ヘルシーなハンバーグを求めて。。

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材料

3コ分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. 豆腐 150g
  3. 蓮根 200g
  4. ひじき 20g
  5. 玉葱 1/4個
  6. ★味噌 大1
  7. ★生姜 適量
  8. ★砂糖 小1
  9. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ◆豆腐は水切り
    ◆玉葱はみじん切り
    ◆蓮根は2/1のスライスを6枚切り、残りは半量をみじん切りにし、半量をすりおろす。

  2. 2

    挽肉、豆腐、蓮根(スライス以外)、ひじきを粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    玉葱を500wで1分レンジ加熱し、2に混ぜる。

  4. 4

    ★を加えて、冷蔵庫で30分寝かせる。

  5. 5

    成形して、スライス蓮根を片面に埋め込み、蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    火が通ったら、表面に焼き目を付けて完成。

コツ・ポイント

生姜は多めが美味しいです。
冷蔵庫で寝かせる事で、成形がし易くなるので
つなぎの片栗粉や卵などは必要有りません。

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かいわれ9
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2010年4月生まれの息子の「美味しい~」ポーズに癒されてます★育児&ご飯ブログはhttp://kai0503.blog38.fc2.com/
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