にんじん明太☆すりごま和え
パレードキッチン @cook_40151225
明太子とにんじんの甘さを感じられるご飯に合う我が家の常備食です♪
このレシピの生い立ち
昔、友人に教わったレシピを参考に、すりごまを加えて今では我が家の常備食になっています(^｡^)
にんじん明太☆すりごま和え
明太子とにんじんの甘さを感じられるご飯に合う我が家の常備食です♪
このレシピの生い立ち
昔、友人に教わったレシピを参考に、すりごまを加えて今では我が家の常備食になっています(^｡^)
作り方
- 1
にんじんは細切りにします。(太さはお好みで(^｡^))
- 2
明太子は薄皮をむいておきます。
- 3
卵は溶いておきましょう。
- 4
フライパンを火にかけてサラダ油を入れ、にんじんを炒めます。
- 5
にんじんに火が通ってきたら明太子を入れて、お酒を振りかけて明太子をほぐします。
- 6
明太子に火が通ってにんじんと馴染んだらお醤油を回し入れてなじませましょう。
- 7
溶いた卵を回し入れてにんじんにからんで卵に火が通ったら、最後にすりごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
明太子の味によって調味料の量を加減してくださいね
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