挽き肉と野菜のカレー
samamacook @cook_40195618
ケチャップの甘味とカレーの風味がすごく美味しい！
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れるレシピを考えました。
とっても美味しくできたので覚書として。
挽き肉と野菜のカレー
ケチャップの甘味とカレーの風味がすごく美味しい！
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れるレシピを考えました。
とっても美味しくできたので覚書として。
作り方
- 1
挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを油たっぷりで炒める
- 2
1に火が通る間に好みの野菜を1㎝角に切っていく
今回はニンジン、じゃがいも。 - 3
肉に火が通ってきたら2で切った野菜も入れていく
- 4
ある程度火が通ったらケチャップを加えて火を通す
- 5
カレールーを包丁で刻んで加える
水分が少ないのでとろみが出たらオッケー - 6
最後にだし醤油、カレー粉を加えて味を整える
- 7
器にご飯、カレーを盛り、
ゆで卵や目玉焼きを添えても美味しいです
コツ・ポイント
水分を加えないので、焦げないように注意してください
短時間でできるので、簡単です！
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