油でバニラサブレ。タルト生地にも扱い易い
ミミック @cook_40051972
バターではなく油を使います。量も少なめ。タルト生地にも使いやすいですよ。美味しいバニラ味^ ^思い立ったらすぐできます
このレシピの生い立ち
バニラビーンズがたっぷり入ったリッチなサブレを作りたかったので
油でバニラサブレ。タルト生地にも扱い易い
バターではなく油を使います。量も少なめ。タルト生地にも使いやすいですよ。美味しいバニラ味^ ^思い立ったらすぐできます
このレシピの生い立ち
バニラビーンズがたっぷり入ったリッチなサブレを作りたかったので
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れてよく混ぜます。砂糖、油、バニラビーンズを入れてよく混ぜます。
- 2
よく混ざった①に粉類を振るって入れてヘラで切るように混ぜます。冷蔵庫で３０分位休ませてから丸めてつぶします。
- 3
後はお好みで模様をつけて可愛くしてくださいね。私は竹串で目を付けて、クッキー型の端っこで口にしました。
-
- 4
160度20〜25分焼いてください。焼けたら網の上で冷まします
- 5
タルトの生地にも使えます。取り出しやすいです。160度20分〜25分です。2012/11/20追記。
-
- 6
焼きたてのうちにやけどに気をつけながら竹串で型の端っこをさして取り出すと、ぱかっと型から外せます。
-
- 7
皆様のお陰で2012/12/13「サブレ」の人気検索トップ１０入りさせて頂きました。印刷やMyフォルダ、レポ感謝です。
- 8
2013/5/15皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。感謝です(*^^*)
- 9
2014／3／15レシピ「塩」を省かせて頂きました。より美味しく追求した結果です(*^^*)レシピ訂正お願い致します
コツ・ポイント
薄力粉をいれたら、練らないようにしてください。練るとグルテンができてきてクッキーが硬くなってしまいます
バニラビーンズは無ければ、バニラエッセンスを5滴ほどいれて下さい。タルト生地に使ったらとっても扱いやすかったです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785919
