ホクホクしないじゃがいもオムレツ
mia★ami @cook_40174953
イモ類のホクホクが苦手な人向きかも。
このレシピの生い立ち
イモのホクホク、粉っぽい感じが苦手で（特にジャガイモ）
でも、父が毎年ジャガイモを作って誰も食べないので、じゃがいもレシピ、ホクホクなしを考えています。
ホクホクしないじゃがいもオムレツ
イモ類のホクホクが苦手な人向きかも。
このレシピの生い立ち
イモのホクホク、粉っぽい感じが苦手で（特にジャガイモ）
でも、父が毎年ジャガイモを作って誰も食べないので、じゃがいもレシピ、ホクホクなしを考えています。
作り方
- 1
ジャガイモを角切りにして、オリーブオイル大さじ1で炒めます（半透明になるくらい）
- 2
1にバター大さじ1くらいを加え軽く塩こしょうします。
- 3
2に卵を割り入れます
（別容器で混ぜておいても、丁寧ですね）卵を崩しながらジャガイモに絡めていき完成。 - 4
お好みでパセリを。
塩コショウは少な目にして置いて、好きな調味料をかけて食べてください。
コツ・ポイント
じゃがいもは小さく切った方が早く火が通ります。
卵には下味なしです。
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