作り方
- 1
ニラは短めに切ります。
- 2
片栗粉が固まらないように気をつけて、材料を全部混ぜます。
- 3
多めに油を引いて、卵焼きにしていきます。強火で、奥から手前に巻き、油を毎回引くと綺麗に焼けます。
- 4
ラップをかけてしっとりさせます。
- 5
お好みでお醤油をかけてください。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉でふんわり♪
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