美味しい✨がんもどきと大根の煮しめ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
じっくりと煮込んでいるから中まで味が染み込み美味しいですね☺️
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️味が染み込み満足の一品です。
美味しい✨がんもどきと大根の煮しめ
じっくりと煮込んでいるから中まで味が染み込み美味しいですね☺️
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️味が染み込み満足の一品です。
作り方
- 1
がんもどきを半分にカットし、大根は2㎝幅にスライスしてから半分にします。
-
- 2
がんもどきと大根を鍋に入れて水を張ってから醤油、味醂、日本酒を足してとろ火にかけます。蓋をして30分間煮込みます。
- 3
火を止めてから30分間蓋をしたまま置きます。
-
コツ・ポイント
①最初は蓋をして煮込みます
②その後は火を止めて余熱調理で中まで味を染み込ませます。
似たレシピ
-
おでん風味の汁だくがんもどきのお煮しめ おでん風味の汁だくがんもどきのお煮しめ
おでんの味付けに近いがんもどきのお煮しめです冷めても美味しいので常備菜として作っておくとあと一品足りない時に重宝します
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786660
