賀茂ナスのみそ田楽
ピーマイ @cook_40195752
簡単！ 美味しい！ もう１品！！
このレシピの生い立ち
暑い時期は食欲が落ちるので頂き物のぼたんこしょうとナスを合体してみたら、思ったよりおいしくていまでは敢えて賀茂ナスを買っています。
ぼたんこしょう味噌、甘すぎずとっても美味しいですよ⭐
賀茂ナスのみそ田楽
簡単！ 美味しい！ もう１品！！
このレシピの生い立ち
暑い時期は食欲が落ちるので頂き物のぼたんこしょうとナスを合体してみたら、思ったよりおいしくていまでは敢えて賀茂ナスを買っています。
ぼたんこしょう味噌、甘すぎずとっても美味しいですよ⭐
作り方
- 1
賀茂ナスは1.5㎝位の輪切りにして水にさらす。(５分くらい)
皮が気になる場合はピーラーで縞むきする。 - 2
フライパンに薄く油を敷き、平らに並べる
片面３分焼いたら、裏返し蒸し焼きにする。
しんなりしたら焼けてるサインです！ -
- 3
ぼたんこしょうみそ１袋をボールにあけて
砂糖、すりごまを入れてまぜる。
ナスに5ミリくらいの厚さでのせる。 -
- 4
仕上げに、いりごま、すりごまをお好みでかける。
出来上がり⭐ -
- 5
今回使用したぼたんこしょう味噌 有限会社 シュウワさんのものです。お問い合わせ0269-67-0367と記載されてます。
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コツ・ポイント
ナスがモリモリ食べれます。
暑くて食欲がないときでも
ピリ辛で元気がでます！
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