イワシのサクっと香草パン粉焼き

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
鰯に含まれるイワシペプチド。血圧上昇を抑制する働きがあり、この働きは加熱することで効力がUPします
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
イタリアンパセリとバジル、にんにくは粗めのみじん切りにする。
トマトは櫛切りにする - 2
いわしの開きに塩コショウをし、おろしにんにくをまぶす
- 3
◆を混ぜ合わせ、いわしにまぶす
- 4
オーブン180℃で
8~10分焼く
コツ・ポイント
揚げていないので、油っこくないです。フライパンで焼くよりも、オーブンで焼いた方がこんがりとサクッとした衣になります。
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