ゴーヤとキュウリのツナマヨサラダ
松ぼっくり。 @cook_40073327
夏にたくさんとれるゴーヤとキュウリを、お手軽調味料で美味しく消費しましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、あちこちで大量に出回るキュウリ、ゴーヤ・・・
どのお家にもある、めんつゆやマヨで、
お手軽に♪
ゴーヤの苦味も気になりません。
ゴーヤとキュウリのツナマヨサラダ
夏にたくさんとれるゴーヤとキュウリを、お手軽調味料で美味しく消費しましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、あちこちで大量に出回るキュウリ、ゴーヤ・・・
どのお家にもある、めんつゆやマヨで、
お手軽に♪
ゴーヤの苦味も気になりません。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを取る
薄切りにして、塩を振る - 2
キュウリは輪切り、または千切りなど、お好みの切り方で。キュウリにも塩を振る
- 3
ゴーヤを熱湯で1分半くらいゆで、ザルに上げる
あら熱が取れたら水気を絞る - 4
２のキュウリの水気をギュッと絞り、
３と、油を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズであえる
仕上げにゴマ油を加えて完成♪ - 5
アレンジもいろいろできそうです
ヘラクレスオオカブトさんが、茗荷を入れて作ってくれました。 - 6
ミーナーナさんが、きゅうりの代わりにズッキーニで作ってくれました。
- 7
ariesさんが鰹節を、coo123さんが、たたき梅を混ぜて作ってくれました。
皆さん、ありがとうございます
コツ・ポイント
めんつゆ、マヨネーズは、ゴーヤやキュウリの大きさ、量によってお好みで。
ゴーヤのシャキシャキ感が残るようにサッと茹でて下さいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787532
